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服饵疗法之脾脏病的食谱

——《气功药饵疗法》节选四

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栏目:健康教室 - 中医课堂  时间:2008-10-6 20:01:24  作者:zhongyidai  点击:10387

服饵疗法之脾脏病的食谱

图:白萝卜丝鲫鱼汤

编者按:
  周潜川先生著有《气功药饵疗法与救治偏差手术》一书,书中详细的论述了气功、药物、食物的综合应用,以在临床上达到更好的效果,本文节选其中一部分,供大家参考学习。

脾脏病的食谱

  脾脏受了病,一般的症状综合起来,有如下表现:

  脾脏受了外邪,则病肌肉疼痛。脾脏的阳气有余,阴气不足,则现腹中发热,容易饥饿的症状。脾脏的阳气不足阴气有余则现腹中冷痛,肠内蛙鸣,面色现黄,时时噫气,思想不集中,每遇一事一物,都会攀缘着想入非非,在肚脐的周围,时有动气,压按它觉得有物触指,而生微痛,腹部张满,消化不良,身体沉重,关节胀多痛少,怠惰好卧,四肢无力、脾脏郁热太甚颜色发黄,而肌肉蠕动,有如虫行。还有一种特别的脾症,只是发高热,腹中热甚。心烦不安,全身发黄,这病理叫做“肝传之脾”,病名叫“脾风”。

  这些症状群,须要分辨它的“虚”“实”。四肢不用,五脏不安,腹内气满,肠鸣泻泄,饮食不化。是属于虚症的,肚腹胀痞,大小便不利,身重善饥,肉蠕动,脚下疼。是归纳于实症的。

  食医对于脾脏病的饮食疗法和营养服饵,有个最高原则,所谓“脾苦湿、食苦以燥之”:“脾欲缓,食甘以缓之”。脾苦湿的意思是说脾脏喜欢燥而恶湿,湿留在脾,是属于邪有余的实症。脾欲缓的意思,是说脾的正气因受邪而苦急,失去了缓和畅达的正常性,是属于虚症的。除了苦、甘二味之外,还应当服饵咸味。这是五味“所胜”的原理。

  脾病宜服饵大豆、猪肉、栗子、藿香、粳米、牛肉、大枣、葵子、柿子、饴糖、小米、陈仓米、糯米、蜂蜜、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅鱼、黄豆芽、鸡头肉、苡仁米、茯苓糕、鸭肫干、鸡肫干,雁肫千、猪肚子、牛肚子,糯米草、苦竹笋、金针花、苦瓜、兰花根、侧耳根、饭焦。

  脾脏病饮食疗法,和服饵营养品的处方,分述如下:

  (一) 粳米苡仁米粥的处方:

              粳米 半合淘洗       苡仁米 一合淘洗

               三倍米量

  制作方法:

  把二味各别淘洗干净,一次用足三倍米量的水,先把苡仁米下锅,文火煮滚,约煮二十分钟,再下粳米同煮,以煮到“烂熟透心”为标准,即所谓“烂、酽、泛”的火候。

  这粥以淡食配和素食的菜蔬品为原则,也可以加入白糖、饴糖、蜂蜜,作成甜食。

  (二) 小米糯米粥的处方:

              小米 半合         糯米 半合

               三倍米量·

  制作方法:

  与通常人家里作小米粥一样,不过配合糯米以调和甘淡的性味,营养价值就提高了。服饵以淡食为原则,宜配和素食菜蔬,也可以加入糖,作成甜食(见前条)。

  (三) 鸡头肉糯米糕的处方:

              鲜鸡头肉 二两       糯米 一小撮

              冰糖 一两

  制作方法:

  把鸡头肉和糯米一起淘洗干净,同入砂锅里,一次加入两倍米量的水,文火煨煮,煮到烂熟透心为标准。再放入冰糖烊化,继续再煨五分至十分钟,即可取出服食了。

  按:鸡头肉又名芡实,生在水塘里,形如鸡头,所以名叫鸡头肉,用新鲜的最好,过了季节,用干货也可以的。

  (四) 大枣:

  (五) 柿子:

    大枣、柿子这两种服食品,都宜做成蜜饯。随意作点心服食。这二种蜜饯品,市上已有供应品,可以去买,这里不必多述了。

  (六) 牛肉:

    关于牛肉的各种服饵方法详见前述。

  (七) 葵子:

    葵子糊的服食和制作方法:详见肝脏大枣胡麻葵子糊条文。不过应当除去胡麻不用,只用大枣葵子就行了。

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